Bolo de Coca-Cola

O meu canal favorito de culinária, sem dúvidas nenhuma é o Brogui, lá tem as melhores receitas do mundo e esses dias eu vi a receita de um bolo de coca-cola e resolvi fazer, ficou uma delícia, mas não ficou com muito gosto de coca-cola, só ficou aquele gostinho no final, se é que vocês me entendem kkkkk
Então, vamos para a receita

Ingredientes:

- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- 4 ovos
- 2 xícaras de Coca Cola
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de café de fermento


Modo de Preparo abaixo ou se preferir assista o vídeo clicando  AQUI

Massa:
Primeiro, bata os ovos e mistura com o açúcar e a margarina, misture até ficar tudo homogêneo.
Em outro refratário misture a farinha, chocolate em pó e o fermento, misture e acrescente a mistura feita anteriormente e misture. Depois de dar uma leve mistura, acrescente a coca-cola ( de preferencia em temperatura ambiente) e misture até ficar uma massa bem homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e leva ao forno pré aquecido (15min) durante uns 30 minutos.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. 

Despeje a cobertura em cima do bolo, espere esfriar e sirva-se :DD

Espero que tenham gostado :D

Torta de Frango de liquidificador

Se você pensa que fazer uma torta de frango é um bicho de sete cabeças, você está enganada. Descobri uma receita muito fácil, simples e deliciosa.

Você vai precisar de:

Para massa:

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto

Para o recheio:

• 0,5 kg de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• tempero a gosto

Modo de preparo

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Recheio:  doure a cebola e o tomate no óleo, junte o frango, tempere a gosto e deixe dourar. Acrescente a farinha de trigo e um pouco de água para dar liga. Deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, cubra com todo o recheio e coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até dourar a massa. Sirva quente ou fria, como preferir.

Dica: acrescente requeijão no recheio, fica uma delícia ;D

Brownie com sorvete

Olá  pessoas, como estão? Semana passada eu havia comentado que tinha feito um brownie e que iria colocar a receita aqui, bom, demorou mas aqui vai a receita :)

Pra fazer não tem mistério, esses dias quando fui no mercado vi uma mistura para bolo tipo petit gateau que dava pra fazer brownie também, então comprei para fazer brownie, pois não tinha as forminhas para o petit.
Essa é a embalagem, para fazer o brownie é só seguir o modo de preparo que se encontra no verso da embalagem. Eu não me recordo muito bem, mas se não em engano é só colocar 1 ovo, 3 colheres de margarina derretida e 120 ml de leite, misturar tudo á mão e colocar para assar em uma forma untada por uns 30 minutos.
Quando estiver pronto, é só cortar em pedaços e servir com sorvete, de preferência de creme.
Você ainda pode fazer uma calda deliciosa para colocar por cima.
Para a calda você vai precisar de:
- 8 colheres (sopa) de nescau
- 2 xícaras (chá) de  leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Leve tudo ao fogo e mexa até aparecer o fundo da panela. Você pode colocar a calda quente, ou se preferir, levar a geladeira por uns 10 minutos para esfriar.

Bom, é isso, espero que tenham gostado e bom apetite :D

Panqueca Americana

Como meu cursinho acabou e agora fico e casa, a vontade de comer aumenta kkkk.

Esses dias me deu vontade de comer panqueca americana, aquela dos filmes, que vem em uma montanha de panquecas com mel caindo, uii deliiicia *-*

Então fui na internet e achei esse video aqui de baixo e fiz a receita. Ficou uma delíiicia, comi muito kkk.

A receita fica ótima e rende 8 porções. Vale muito a pena experimentar.

Eu comi com manteiga e mel, mas dá para colocar leite condensado, geleia, brigadeiro, o que você tiver na sua geladeira kk.

Espero que gostem :)

Bolo de chocolate com calda quente

Nesses dias de frio nada melhor do que um bolinho recém tirado do forno.
Que tal aprender a fazer um bolo de chocolate com calda quente?

Então vamos para os ingredientes:








Massa:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de açúcar
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Massa:

• Separe as claras das gemas 
• Bata as claras em neve e reserve
• Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as duas gemas, até que vire um creme homogêneo 

• Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite e continue batendo

•  Por ultimo acrescente o fermento e as claras em neve, mecha com uma colher e reserve

• Unte uma forma redonda com orifício no meio com margarina e farinha de trigo

Calda:

• Coloque todos os ingredientes da calda numa panela e cozinhe até levantar fervura

• Jogue a calda na forma untada e enfarinhada e só então coloque a massa do bolo

• Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
• Depois desenforme e coma quente ou gelado :D

Não ficou muito bonito, mas fica uma delicia *-*

Receita tirada  DAQUI

Doritos caseiro

Nesse  friozinho que começou, o que acham de fazer Doritos caseiro?
Uma receita fácil e deliciosa, pode ser acompanhado de guacamole,  maionese, sozinho ou outro molho de sua preferência 

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 envelopes de tempero em pó vermelho
- 2 colheres (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo


- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional para variar o sabor)


- óleo para fritar
- tempero em pó vermelho para polvilhar (opcional)


Modo de preparo:
Numa batedeira coloque os ovos, água, tempero em pó vermelho, sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve as outras 2 xícaras) e bata bem.
Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmesão ralado e bata com os ingredientes que estão na batedeira.
Desligue a batedeira.
Numa superfície faça um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta œ xícara de farinha) e sobre a farinha coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha até que a massa desgrude das mãos e mantenha a textura mole e úmida.
Coloque dentro de um saco plástico e deixe descansar por +/- 10 minutos.
Reparta a massa em 4 partes. Numa superfície lisa, polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha (1/2 xícara) enquanto abre cada parte da massa bem fino.
Dica: Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante o salgadinho vai ficar.


Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos triângulos de cada massa aberta.
Frite em óleo moderado (150 ºC a 160 ºC) até dourar.
Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em pó vermelho e misture delicadamente.

Especial de natal: Cupcake

Após virar febre dos Estados Unidos, os cupcakes viraram febre aqui no Brasil. Esses bolinhos conquistam qualquer um, pois além de deliciosos, são lindos e é um boa pedida de presente neste natal. Então, que tal aprender a fazer um ?
Abaixo está uma receita de cupcake de chocolate com glacê de chocolate, mas você pode variar, principalmente na cobertura, você pode usar nutella, pasta americana, merengue, ganache, enfim, as opções são infinitas. Nesse site http://www.receitasdemae.com.br/receitas/cupcake-e-suas-coberturas/
você encontra algumas receitas de cobertura para cupcakes.
Então, lá vai a receita do cupcake de chocolate com glacê de chocolate

Para o cupcake você vai precisar de:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de chocolate em pó
3/4 colher (chá) de bicarbonato
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 ovo
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Na tigela da batedeira, misture tudo, exceto o ovo.
Bata na velocidade baixa apenas até incorporar.
Aumente a velocidade e bata mais 2 minutos. Acrescente o ovo, e bata
novamente em velocidade alta por mais 2 minutos.
Divida a massa em 12 forminhas de muffins untadas ou com forminhas de
papel ( encha 2/3 da capacidade de cada forminha.) Asse por
aproximadamente 15 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo.
Deixe esfriar um pouco na fôrma, depois transfira para a grade para esfriar
completamente antes de decorar com glacê.

Para o glacê, será preciso:

2 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente
Preparo:
Bata a manteiga por 30 segundos, até amolecer. Acrescente o cacau em pó e 1
xícara de açúcar até incorporar.
Junte metade do leite e o restante de açúcar até incorporar.
Continue acrescentando leite, se achar necessário até obter a consistência
desejada.
Depois de pronto é só passar em cima dos cupcakes com uma espátula, ou se preferir, coloque em um saco de confeiteiro. Para decorar, use sua imaginação, coloque granulado, confeti, enfim, seja criativo.
Essa receita dá aproximadamente 12 cupcakes.
Espero que tenham gostado :D

Hora do lanche: Bolo Nhá Benta

Esses dias estava eu, olhando sites da net até aque achei essa receita que me deu água na boca, e não consegui resistir. Essa é uma boa pedida para aquele lanche da tarde, sobremesa ou até mesmo para festas.

Ingredientes:

Massa: . 4 ovos
. 1 e 1/2 de xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de margarina
. 1/2  xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó

Marshmallow: . 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 3 claras
. 1/2  envelope de gelatina em pó 

Cobertura:. 300 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite

Para decorar:. Confeitos de chocolate

Modo de preparo:

Massa: Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó. Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescenteas claras em neve. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ouaté, que, espetando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve. Com uma faca retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.

Marshmallow: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio. Enquanto isso, bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente em fio a calda. Bata até dar ponto de marshmallow. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.

Dica: Esfarele a massa que sobrou: misture com  sorvete e sirva com chantili.

Espero que gostem :D

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolo-nha-benta-611242.shtml