Torta de Frango de liquidificador

Se você pensa que fazer uma torta de frango é um bicho de sete cabeças, você está enganada. Descobri uma receita muito fácil, simples e deliciosa.

Você vai precisar de:

Para massa:

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto

Para o recheio:

• 0,5 kg de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• tempero a gosto

Modo de preparo

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Recheio:  doure a cebola e o tomate no óleo, junte o frango, tempere a gosto e deixe dourar. Acrescente a farinha de trigo e um pouco de água para dar liga. Deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo.

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, cubra com todo o recheio e coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até dourar a massa. Sirva quente ou fria, como preferir.

Dica: acrescente requeijão no recheio, fica uma delícia ;D