terça-feira, 28 de junho de 2011

Bolo de chocolate com calda quente

Nesses dias de frio nada melhor do que um bolinho recém tirado do forno.
Que tal aprender a fazer um bolo de chocolate com calda quente?

Então vamos para os ingredientes:








Massa:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Massa:
  • Separe as claras das gemas 
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as duas gemas, até que vire um creme homogêneo 
  • Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite e continue batendo


  •  Por ultimo acrescente o fermento e as claras em neve, mecha com uma colher e reserve

  • Unte uma forma redonda com orifício no meio com margarina e farinha de trigo



Calda:
  • Coloque todos os ingredientes da calda numa panela e cozinhe até levantar fervura



  • Jogue a calda na forma untada e enfarinhada e só então coloque a massa do bolo


  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
  • Depois desenforme e coma quente ou gelado :D

Não ficou muito bonito, mas fica uma delicia *-*
Receita tirada  DAQUI




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